白癜风是一种常见的皮肤病，治疗白癜风需要综合考虑多种因素，饮食因素也十分重要。患者在白癜风初期需要特别注意饮食禁忌，以下是一些常见的饮食禁忌：

1.忌食辛辣刺激性食物
辛辣食物会引起人体循环系统的强烈兴奋，会加重患者白癜风的症状，所以要忌食辛辣刺激性食物，如生姜、辣椒、芥末、胡椒等。

2.忌食过于油腻的食物
患者在饮食中应该控制每天摄入的脂肪含量，忌食油炸、烧烤等油腻食物，以防止过多的脂肪摄入导致身体健康出现问题。

3.忌食高糖食物
糖分过高的食物会导致人体内分泌失调，而人体内分泌失调是导致白癜风形成的重要原因之一，因此患者应该尽量减少高糖食物的摄入。

4.忌食海鲜类食物
海鲜类食物中含有较高的嘌呤，容易引起内分泌紊乱，而患者的内分泌系统本身就比较脆弱，因此需要特别注意忌食这类食物。

5.忌饮浓茶、咖啡等刺激性饮品
这类饮品中含有大量的咖啡因，可导致人体过度兴奋，影响血液循环，进而引发白癜风的发展。因此，为了避免加重症状，患者应忌饮这类刺激性饮品。

总之，白癜风初期的饮食控制非常重要。患者需要遵循医生的建议，控制每日摄入的热量、脂肪、糖分等，避免进食刺激性食物和饮品。只有做好饮食上的控制，才能更好地控制病情的发展，期待早日康复。