白癜风是一种影响皮肤色素的疾病，许多患者经常关注的问题是如何快速治愈这种疾病。除了进行药物治疗以外，也可以在日常饮食中注意一些食物的选择。下面介绍一些白癜风患者适宜食用的药膳和食物。

1.黑芝麻

黑芝麻含有大量的亚油酸和亚麻酸，可以增强人体内的黑色素合成，对于白癜风患者的治疗有很大帮助。可以在早餐中添加黑芝麻粉或者油。

2.鱼类

鱼类富含Omega-3脂肪酸，可以改善皮肤的免疫机能和代谢功能，对于白癜风的治疗也有明显的作用。适宜食用的鱼类包括鲭鱼、三文鱼等。

3.红枣

红枣营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，常食可强身健体。而对于白癜风患者来说，红枣还可以促进人体黑色素的合成，改善白斑的治疗效果。可以将红枣泡水或者蒸熟食用。

4.芹菜

芹菜含有大量的维生素C和铁质，可以促进身体内的黑色素合成，改善白癜风的治疗效果。可以将芹菜切碎后加入汤中或者作为凉拌菜食用。

5.山药

山药含有大量的黏蛋白，可以促进皮肤黑色素的形成，对于白癜风患者有一定的治疗作用。可以将山药切成片或者丝，加入汤中或者煮粥食用。

以上这些食物是白癜风患者适宜食用的药膳，可以在日常饮食中适当食用，对于白癜风的治疗有很好的辅助作用。当然，也要注意避免摄入一些刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。